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Verkauf
Schweinefleisch
Unsere Mischpakete: ab 5 kg
Erlebe die ganze Vielfalt in einem einzigen Paket. Jedes Stück wird von unserem Metzger optimal portioniert, vakuumiert und beschriftet.
Ein typisches Mischpaket enthält:
• Edelstücke & Pfanne: Saftige Koteletten. Zarte Steaks.
• Für die schnelle Küche: Feines Geschnetzeltes. Hochwertiges Gehacktes.
• Zum Schmoren & Geniessen: Herzhafte Braten. Deftige Haxen.
• Metzger-Spezialitäten: Je nach Verarbeitung feine Würste oder würziger Fleischkäse.
Da wir das Tier von Kopf bis Schwanz verwerten, bestimmt unser Metzger die genaue Zusammenstellung des Pakets je nach Verfügbarkeit, Ergiebigkeit und Saison. So garantieren wir eine lückenlose, nachhaltige Verarbeitung und die beste Qualität für jedes Stück Fleisch.
Preise:
5 kg Mischpaket CHF 140.- (CHF 28.-/kg)
10 kg Mischpaket CHF 270.- (CHF 27.-/kg)
15 kg Mischpaket CHF 390.- (CHF 26.-/kg)
Gewichtstoleranz: Da es sich um Naturprodukte handelt, kann das Endgewicht der Pakete leicht variieren. Abgerechnet wird das exakte Gewicht bei Übergabe.
Filet edles, zartes Stück
CHF 57.– / kg Packung Ø 600 g
Falsches Filet edles, zartes Stück
CHF 40.– / kg Packung Ø 600 g
Niersteak zartes Kurzbratstück / Steak
CHF 36.– / kg Packung Ø 350 g
Plätzli sehr mager, ideal für Schnitzel
CHF 35.– / kg Packung Ø 400 g
Koteletten saftig mit Knochen & Fettrand
CHF 31.– / kg Packung Ø 600 g
Braten klassischer Sonntagsbraten
CHF 28.– / kg Packung Ø 700 g
Halssteak stark marmoriert, ideal für Grill/Pfanne
CHF 27.– / kg Packung Ø 400 g
Voressen in Würfel geschnitten
CHF 25.– / kg Packung Ø 450 g
CHF 25.– / kg Packung Ø 450 g
Haxen vorne ideal zum Schmoren / Gnagi
CHF 18.– / kg Packung Ø 600 g
Haxen hinten ideal zum Schmoren / Gnagi
CHF 18.– / kg Packung Ø 1200 g
Brustspitz
CHF 19.– / kg Packung Ø 600 g
Grabspeck zum Kochen oder Spicken
CHF 14.– / kg Packung Ø 250 g
Knochen für geschmackvolle Fleischsuppen
CHF 5.– / kg Packung Ø 1500 g
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